Feine Weine und Sekte aus Österreich
Weinstudio Austria
Monika Fürst-Ladner
Römerstraße 2c
82296 Schöngeising
Deutschland
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Anbaugebiete / Weingüter
Sonderangebote und Restposten
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Patronis - Rotweincuvée
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11,50 €10,35 € 10% Rabatt
GAMLITZ Sauvignon Blanc (Bio-Wein AT-BIO-402)
15,60 €
inkl. MwSt.
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Preis/Liter: 20,80 €
- Jahrgang
- 2023
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Qualität
- Südsteiermark DAC
- Weintyp
- trocken
- Boden
- Sand- und Schotterböden
- Anbau
- biologisch-organisch
- Ausbau
- zu 75 % im Stahltank, zu 25 % in großen neutralen Holzfässern
- Verschluss
- Glas
- Alkohol
- 12,5 vol. %
- Säure
- 6,5 g/l
- Restzucker
- 1,7 g/l
- Allergene
- Sulfite
- Trinktemperatur
- 8 - 10 °C
- Flascheninhalt
- 0,75 l
- Speisenempfehlung
- Der Sauvignon Blanc passt mit seinen vielschichtigen Aromen sehr gut zu Fisch, Meerestieren, leichten Gemüse-Gerichten und hellem Fleisch.
- Produzent
- Weingut Tinnacher KG, Steinbach 12, A-8462 Gamlitz
LT-W 03-23
Für die besondere Aromenvielfalt im Wein erntet Katharina Tinnacher die Trauben aus sechs verschiedenen Parzellen, die mit Rebstöcken im Alter von 10 - 25 Jahren bepflanzt sind. Der Erntezeitpunkt wurde für jeden Weingarten individuell zwischen Mitte und Ende September festgelegt und die Trauben per Hand gelesen. Nach einer Maischestandzeit von 18 Stunden wurde der Wein spontan im Stahltank (75%) und großen, neutralen Holzfässern (25%) vergoren. Die anschließende Reifezeit auf der Feinhefe betrug neun Monate.
Dank der sonnigen Spätsommertage im Jahr 2023 konnten die Trauben bis zur perfekten Aromentiefe am Stock reifen. Der einnehmende Duft verbindet Aromen von reifen gelben Früchten, Beeren, mediterranen Kräutern und zart würzigen Noten. Auch der vielschichtige Gaumen ist von Frucht und Würze geprägt und begeistert durch einen vollmundigen Körper, feine Säure und harmonisches Trinkvergnügen.