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Weinstudio Austria
Monika Fürst-Ladner
Römerstraße 2c
82296 Schöngeising
Deutschland
Die Rebstöcke dieses Sauvignon Blancs stehen im Weidlingtal, einem Seitental der Donau, auf Sandstein-Verwitterungsböden mit kräftiger Lehm-Lössauflage Hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, aromareife Trauben und reduktive Verarbeitung fördern die sortentypische Aromatik.
Dieser Sauvignon Blanc zählt zur Linie der sogenannten Ortsweine, die jugendlich, frisch und fruchtig sind. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weingärten des Stiftes, jedoch immer aus einem Weinort.