Helles Grüngelb, Silberreflexe; zart floral unterlegte Anklänge von weißer Tropenfrucht, mit einem feinen Touch von Weingartenpfirsich unterlegt; saftig, engmaschig weißer Pfirsich, finessenreicher Säurebogen, mineralisch, fruchtsüßer Abgang; elegant und lange anhaftend, sicheres Potential (Peter Moser im falstaff 2024).

95 Punkte im falstaff Weinguide 2024/25
*****       im Vinaria 2024/25

Fruchtiger, weicher Weißburgunder mit Noten von grünem Apfel und Nüssen; saftiger, balancierter Wein.

Der Mathäi Brut wird nach der traditionellen Champagner-Methode erzeugt und ist einer der Premium-Sekte des Weingutes Stift Klosterneuburg. In der Nase delikater Duft nach reifen Äpfeln und feinen Hefenoten, am Gaumen komplexe Fruchtaromatik und feine, dezente Cremigkeit.